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蔓越莓蒸蛋糕

1 准备好所有食材,都是称量好了的。2 全蛋打入碗中,放1/3白糖,开始打发3 打到鱼眼泡时放入2/3的白糖。4 继续打发至细腻的时候放入剩下的白糖。5 稍微打几下挤入柠檬汁。

蔓越莓蒸蛋糕所需材料

主要食材
  • 鸡蛋 ( 3个 )
  • 酸奶 ( 50克 )
  • 低筋粉 ( 100克 )
  • 柠檬 ( 1个 )
  • 蔓越莓 ( 适量 )
辅助佐料
  • 白糖 ( 40克 )
  • 玉米油 ( 40克 )

蔓越莓蒸蛋糕的做法

【蔓越莓蒸蛋糕】1

准备好所有食材,都是称量好了的。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】2

全蛋打入碗中,放1/3白糖,开始打发uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】3

打到鱼眼泡时放入2/3的白糖。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】4

继续打发至细腻的时候放入剩下的白糖。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】5

稍微打几下挤入柠檬汁。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】6

继续打发至蛋液在里面画圈不消失,像图中那样uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】7

打发好的蛋液放一半的牛奶和一半的油,拌匀uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】8

低粉分3次筛入蛋液中,用铲子从上往下翻拌,不能画圈搅拌。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】9

继续放入剩下的牛奶和油翻拌均匀细腻。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】10

把拌好的面糊倒入蒸盒中,震出气泡,撒蔓越莓。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】11

开水上锅蒸30分钟,焖两分钟开盖取出盒子倒扣在篦子上。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】12

我蒸的这个蛋糕,刚倒扣在篦子上盒子就脱模了。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】13

拍一张正面照让大家看一下。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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【蔓越莓蒸蛋糕】14

切块切块块的样子。uAU大众养生网 - 最专业的养生网站_养生食谱_健康养生保健_美容养生等中华养生常识。

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